Theebereiding
Hoe bereid ik de perfecte kop thee?
De juiste bereiding maakt een wereld van verschil voor de smaak. Hieronder vind je per theesoort wat je nodig hebt.
Groene thee
Watertemperatuur: 70-80°C
Trektijd: 2-3 minuten
Tip: Kokend water maakt groene thee al snel bitter. Laat het even een paar minuten afkoelen voordat je inschenkt.
Zwarte thee
Watertemperatuur: 95-100°C
Trektijd: 3-5 minuten
Tip: Zwarte thee kan goed tegen kokend water. Hoe langer je hem laat trekken, hoe voller de smaak wordt.
Witte thee
Watertemperatuur: 70-75°C
Trektijd: 4-6 minuten
Tip: Witte thee is delicaat van smaak. Met wat koeler water haal je de zachte, licht zoete tonen het best naar voren.
Oolong thee
Watertemperatuur: 85-95°C
Trektijd: 3-5 minuten
Tip: Oolong kun je gerust meerdere keren opgieten. Elke keer geeft een iets andere smaak, dat is juist het leuke ervan.
Kruidenthee
Watertemperatuur: 95-100°C
Trektijd: 5-10 minuten
Tip: Kruidenthee bevat geen echte theebladeren en mag gerust wat langer trekken voor een voller, intenser kopje.
Algemene tips
- Reken op ongeveer 2-3 gram thee (1 theelepel) per 200 ml water
- Verwarm je theepot even voor met heet water, dan blijft de temperatuur stabieler
- Bewaar thee het liefst op een koele, droge en donkere plek in een luchtdichte verpakking
- Veel theesoorten kun je meerdere keren opgieten, experimenteer gewoon een beetje!