IJsthee & Cold Brew Thee
Op warme dagen smaakt thee het allerbest koud. En het mooie is: van losse thee maak je de lekkerste ijsthee, veel smaakvoller dan wat je uit een pak giet. Of je nu kiest voor de snelle hot brew methode of liever een nacht de tijd neemt met cold brew, het resultaat is altijd een verfrissend glas vol smaak, zonder kunstmatige toevoegingen of suiker.
Exotic Punch
Zomerse vruchtenmelange met tropisch fruit, hibiscus en rozenblaadjes. Cafeïnevrij.
Rooibos Lemon Cheesecake
Cafeïnevrije rooibos met de friszure smaak van cheesecake. Heerlijk als ijsthee.
Wat is cold brew thee?
Cold brew is de meest zachte manier om thee te zetten. In plaats van heet water gebruik je koud water, en de thee trekt langzaam in de koelkast. Dit geeft een heldere, volle smaak zonder bitterheid. Ideaal voor theesoorten die snel bitter worden bij te heet water, zoals groene en witte thee. Vruchtenthee en rooibos doen het in cold brew ook fantastisch.
Hot brew of cold brew: wat past bij jou?
Bij de hot brew methode zet je de thee iets sterker dan normaal met heet water, laat je hem afkoelen en schenk je over ijs. Snel en makkelijk. Bij cold brew doe je losse thee in een kan koud water en laat je dit vier tot acht uur in de koelkast trekken. Even geduld, maar het resultaat is zijdezacht en verfijnd. Beide methodes werken prima, het is maar net wat het beste past bij jouw dag.
Welke thee leent zich het best voor ijsthee?
In deze collectie vind je blends die koud gezet helemaal tot hun recht komen. Van de fruitige zoetheid van Exotic Punch en Kir Royal tot de zachte romigheid van Rooibos Lemon Cheesecake. En natuurlijk ontbreken onze eigen Bornse blends niet: Beste van Borne en Bornse Oase zijn een echte zomerfavoriet in een glas.
Hoe maak je cold brew thee?
Een theelepel of twee losse thee per 500 ml koud water is een goed beginpunt. Zet de kan in de koelkast en laat hem vier tot acht uur staan, of gewoon een nacht. Zeef de thee eruit en je bent klaar. Een fles met ingebouwd filter maakt het nog gemakkelijker: thee erin, water erbij, volgende ochtend genoten.
Nieuwsgierig geworden naar cold brew of wil je weten welke thee het beste past bij jouw smaak? Lees meer op onze cold brew pagina of kom gerust langs in de winkel in Borne.