Het is momenteel 26 graden met een strakblauwe lucht en hittekracht 8. Dit betekent: stel inspannende activiteiten uit; blijf in de schaduw en hydrateer. Daar kan ik mij helemaal in vinden! Gisteren heb ik een lekkere ijsthee gemaakt van deze lekkere geluksthee. Normaal gesproken ben ik geen groot fan van hibiscus, maar in een ijsthee vind ik de smaak lekker verfrissend. De kleur is uiteraard ook een leuke toevoeging! 'Helaas' vonden de kinderen het niet zo lekker, dus heb ik de fles lekker zelf leeg gedronken. De volgende fles staat inmiddels weer koud, nu met het Beste van Borne de favoriet van Quin (5). To be continued...
Hoe maak je ijsthee?
Er zijn verschillende manieren om ijsthee te maken. Zelf maak ik een fles warme thee en zet deze vervolgens in de koelkast, de hot brew methode. Op deze manier heb je snel resultaat, want de smaak is direct goed. Voor nóg sneller resultaat giet je de warme thee over in een fles met ijsblokjes. Dit moeten er wel echt genoeg zijn om lekkere koude ijsthee te maken.
Daarnaast is er nog de cold brew methode. Hierbij doe je koud water in een fles en voeg je de thee toe, vervolgens zet je de fles in de koelkast. Deze fles is hier ideaal voor, in de dop zit een filter waardoor je de fles kan uitschenken zonder dat de losse thee meekomt.
Let wel op dat je de thee lang genoeg laat trekken, anders kan de smaak een beetje flauw zijn.
Als extraatje kun je nog een schijfje citroen, limoen, sinaasappel of munt of gember toevoegen. De keuze is reuze!
#funfact: Tijdens een reis in Oman vertelde iemand mij daar dat het juist met dit warme weer goed is om warme thee te blijven drinken. Dit voorkomt dat je lichaam een schok krijgt van het koude drinken en hierdoor weer op temperatuur moet komen.
Ook kun je van warme thee gaan zweten, wat weer moet verdampen en dat werkt verkoelend.
Dus hoe dan ook; blijf lekker thee drinken ;-)
PS: check deze pagina om de speciale ijstheesmaken te ontdekken bij Tante Rie
0 reacties